Queso Gouda añejo – Cabra – Pasta semicocida

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Se considera pasta semicocida cuando la temperatura a la que se calienta la cuajada es inferior, unos 44-45ºC. Es el caso de los famosos goudas holandeses. Aquí seleccionamos uno muy especial, hecho con leche de cabra, muy curado con un aroma super intenso y toques dulces.

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Descripción

TIPO DE QUESOTIPO DE CUAJADALECHETIPOLOGÍACARACTERÍSTICA ESPECÍFICAELABORADORORIGEN
GOUDA CABRA AÑEJOENCIMÁTICAPASTEURIZADAQUESO DE PASTA PRENSADA COCIDA (SEMI)CORTEZA SECABELENGENHOLANDA

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