Queso de cabra de Ávila con cuajada láctica y moho azul

8,6532,49

Queso de Ávila, del valle del Tiétar, elaborado con leche pasteurizada de cabra, de interior seco ligeramente friable y de exterior de moho roqueforti, que le aporta una gran intensidad y que paulatinamente va proteolizando el queso de fuera hacia dentro, cremificandolo y haciéndolo más intenso.

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Descripción

TIPO DE CUAJADALECHETIPOLOGÍACARACTERÍSTICA ESPECÍFICAELABORADORORIGEN
LÁCTICAPASTEURIZADAQUESO LÁCTICOCON MOHO AZUL EXTERNOMONTE ENEBROESPAÑA

1 valoración en Queso de cabra de Ávila con cuajada láctica y moho azul

  1. 5 de 5

    Miguel Escobar

    Una grata sorpresa! Una vez que lo pruebas no puedes parar de comerlo!


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Valor EnergéticoGrasasde las cuales saturadasHidratos de Carbonode los cuales azúcaresProteínasSal
1560 kJ / 377 kcal33,4 g24,3 g0,3 g0,3 g19 g1,1 g