Queso Cabrales – Azul intenso – Vaca

6,8322,46

Los mohos azules, de la familia roqueforti, se desarrollan en cuevas de humedad extrema en zonas de montaña…así nace el cabrales asturiano, un queso elaborado con leche de vaca (aunque puede tener mezclas) extremadamente potente para los amantes de las sensaciones fuertes.

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Descripción

NOMBRE GENERICO TIPO QUESO TIPO DE CUAJADA LECHE TIPOLOGÍA CARACTERÍSTICA ESPECÍFICA ELABORADOR ORIGEN
CABRALES ENCIMÁTICA CRUDA QUESO DE PASTA BLANDA MIXTA CON MOHOS AZULES VEGA DE TORDÍN ESPAÑA
Valor Energético Grasas de las cuales saturadas Hidratos de Carbono de los cuales azúcares Proteínas Sal
1446 kJ / 348 kcal 28,3 g 18,9 g 0,1 g 0,1 g 24 g 2,5 g